шпоры ОТВ
Класифікація технологічних процесів та їх основні види.
Технологічний процес — це сукупність операцій з добування, перероблення сировини і матеріалів у напівфабрикати та виготовлення готової продукції.
Зараз основну класифікацію технологічних процесів проводять в залежності від основних закономірностей, що характеризують перебігання процесів, в такі групи (класи):
1)механічні;
2)гідромеханічні_процеси;
3)теплові;
4)масообміні;
5)хімічні;
6)біологічні_(біохімічні)_процеси.
Механічні процеси, що пов'язані з обробкою твердих речовин: подрібнення, перемішування.
Гідромеханічні процеси, що характерні для рідких, газоподібних середовищ: осідання в гравітаційному полі, фільтрування.
Теплові процеси, що пов'язані з перенесенням теплоти з одного середовища до іншого: випарювання, конденсація.
Дифузійні (масообмінні) — визначають процеси перенесення речовин з однієї фази в іншу: масопередача, сушіння, кристалізація, перегонка і ректифікація, сорбція, екстрагування, штучне охолодження.
Хімічні — пов'язані зі зміною хімічного складу речовин: гідроліз, дегідрація, піроліз, розпад, синтез та ін
Біохімічні — пов'язані з перетворенням речовин під дією мікроорганізмів та інших біологічних факторів: спиртове бродіння та ін..
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35